העולם הקולינרי בישראל הופך עם השנים ליותר מקצועי ואיכותי.
ישראלים רבים בוחרים בתהליך האפייה עד לתוצאה הסופית מאשר לקנות את המוצר הסופי במאפיות וקונדיטוריות.
בעקבות זאת, חשוב מאוד לבחור את הציוד המתאים ביותר לאפייה.
כיום, האפייה נחשבת לתחביב מאוד פופולארי בקרב הישראלים. יותר אנשים מתעניינים באפייה בייתית ובפעילות הכרוכה בה.
ניתן למצוא בפייסבוק מבפר קהילות של אופים, בהם ניתן למצוא מגוון של טיפים לשיפור תהליך האפייה, מתכונים מגוונים ומיוחדים, הטבות המגיעות מבלוגרים מוכרים לאפייה, וסרטונים המראים את התהליך של הכנת מתכון מסוים לאפייה.