הקונדיטורים המנוסים ביותר נעזרים בכוסות מידה, כפות מדידה ומשקל דיגיטלי. דייקנות הכרחית להשגת תוצאות טובות בענף הקונדיטוריה. בכדי להבטיח שימוש בכמויות נכונות בכל מתכון אתם זקוקים לכלי מדידה זהים לאלו של השפים הגדולים. כלי מדידה אחידים נמכרים בכל העולם כך שתוכלו להשתמש בכוסות המדידה שרכשתם גם בעבור מתכונים אמריקאים או אוסטרליים. רשימת כלי האפייה תכלול גם קרש חיתוך איכותי, סכין, מברשת, מגררת, מטרפה ונפה.